Spargelsalat mit Ananas und Ei200g Spargelstücke( gekocht) 150g Ananasstücke 100g gekochter Schinken 4 Eier(hartgekocht) 4 Eßl.Mayonaise 2 Eßl.Joghurt salz und Pfeffer 2 Eßl. Ananassaft Das Zubereiten: Aus der Mayonaise, dem Joghurt, Salz und Pfeffer, und 2 Eßl. Ananassaft eine würzige Creme herstellen. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden. Die Spargelstücke und die Ananasstücke abtropfen lassen. Alle Zutaten vorsichtig mit der Creme vermengen, den Salat gut durchziehen lassen zurück
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