Erdbeercreme:

375g Erdbeeren
Zucker Nach Geschmack
1 Pckg. Vanillezucker
2 Blatt Gelatine weiß
2 Blatt Gelatine rot
250ml Sahne

Das Zubereiten:
Beeren waschen, putzen, pürieren. Fruchtmark mit Zucker und Vanillezucker abschmecken.
Gelatine vorbereiten, auflösen, unter Rühren zugeben. Wenn die Masse dicklich ist, geschlagene Sahne unterheben. Mit Sahne und Erdbeeren garnieren